關(guān)于葡萄酒瓶塞?

國產(chǎn)的紅酒 跟進(jìn)口的一般式有區別的 進(jìn)口的酒單寧含量會(huì )比較多一般都用好一點(diǎn)的橡木塞 并在瓶塞上刻有該酒莊的標示 在打開(kāi)瓶塞時(shí)也容易些 而且取下了是完整的 葡萄酒在儲藏的過(guò)程中主要是靠單寧來(lái)確保其品質(zhì)的 所以一般紅酒保質(zhì)期在10年左右 時(shí)間越久單寧含量酒越少酒味就越綿所以紅酒在產(chǎn)出后2到5年喝比較好 國內的紅酒糖分含量比較高瓶塞也做得很粗糙一般打開(kāi)瓶塞很容易碎 塞上一般都沒(méi)有產(chǎn)地標示 口味不正宗

紅酒的碎木塞要怎么開(kāi)?

1、將酒塞朝上，沿著(zhù)向外轉的方向用拇指和食指握住酒塞頂部的部分，然后用力由下向上旋轉； 2、取一只酒塞開(kāi)瓶器，把酒塞螺柱進(jìn)入塞孔，然后慢慢轉動(dòng)，直到松開(kāi)古木塞，假如碎木塞還是旋不松，可以用一只小螺絲刀在古木塞外表銑削一下，再用酒塞開(kāi)瓶器轉動(dòng)，一般古木塞就可以很容易地松開(kāi)了。

開(kāi)紅酒塞掉渣什么原因?

紅酒木塞容易碎，應該是因為這紅酒木塞是碎木塞，就是用碎木組合起來(lái)的軟木塞，而且質(zhì)量較差，內部空隙大，因此紅酒的木塞就會(huì )容易碎。 一般來(lái)講，如果一瓶葡萄酒采用整木來(lái)做木塞，它應該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒，因為整木軟木塞帶有很小的氣孔，而好一些的葡萄酒在瓶?jì)瘸墒爝€是需要微量的氧氣的，這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。

紅酒里面有沉淀物屬于正?，F象，這一般是沒(méi)有過(guò)濾干凈的葡萄果皮或者是隨著(zhù)時(shí)間推移紅酒當中析出的一些晶體，這些晶體為酒石酸鉀鈉，有酒石酸的存在也就說(shuō)明了這瓶紅酒是由新鮮的葡萄釀造而成的。

開(kāi)啟葡萄酒時(shí)木塞碎了怎么辦?

1. 重新找角度 如果大部分的軟木塞卡在瓶頸中，你仍然可以使用開(kāi)瓶器來(lái)拔出斷塞，這里就以我們常用的海馬刀為例。首先，我們要先拭去瓶口上的木屑，防止在開(kāi)酒的過(guò)程中木屑落入酒中。然后把瓶身傾斜45度，將海馬刀傾斜地鉆入，把受力方向朝向瓶壁，防止剩下的軟木塞被推入酒中。最后小心地把軟木塞提上來(lái)，過(guò)程中注意觀(guān)察斷塞的情況。 2. 使用Ah-So開(kāi)瓶器 此類(lèi)開(kāi)瓶器在開(kāi)老酒的時(shí)候經(jīng)常被用到。當一些葡萄酒的軟木塞太過(guò)脆弱且不易采用螺旋鉆入的開(kāi)瓶方式時(shí)，可以使用Ah-So開(kāi)瓶器來(lái)開(kāi)瓶。首先，左右分別施力將Ah-So的兩支鐵片慢慢地整支插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙中。然后慢慢旋轉向上拔出軟木塞。 3. 氣壓開(kāi)瓶器 顧名思義，氣壓開(kāi)瓶器的原理就是利用打進(jìn)瓶中的氣體把瓶塞頂出來(lái)。這種開(kāi)瓶器有一個(gè)氣針，我們需要把這個(gè)氣針插入瓶子里，再像給自行車(chē)輪胎充氣一樣打氣進(jìn)去，把瓶塞頂出來(lái)。值得注意的是，我們在使用這款開(kāi)瓶器前，需將酒瓶口的封套去掉。 4. 置之死地而后生 如果上述方法都不能幫助你解決問(wèn)題，那么只能采用最后一個(gè)方法了。首先清理干凈瓶口的軟木塞碎屑，然后輕輕地將殘余軟木塞推入酒中。如果手邊有新的粗棉布或精細過(guò)濾紙，可以用橡皮筋把它綁在瓶口再倒酒。你也可以使用不銹鋼精濾清器進(jìn)行過(guò)濾，但是得確保濾清器中沒(méi)有異味，這樣就不會(huì )對葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生較大影響。

1、如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處，你可以重新插入開(kāi)瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話(huà)，選擇合適的角度插入開(kāi)瓶器，再向上拉，脫離瓶頸，成功! 2、使用Ah-So開(kāi)瓶器。它由把手和兩支鐵片組成，適合開(kāi)啟帶有精致橡木塞的成熟葡萄酒。它的操作很簡(jiǎn)單，只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙，然后慢慢旋轉并向上撥出軟木塞即可。 3、找一把刀身較長(cháng)的尖刀，然后把它插入木塞，深度為一英寸左右。轉動(dòng)尖刀，就可以把木塞拔出來(lái)了。 4、如果以上方法都沒(méi)成功，還有最后的一招，那就是把橡木塞碎掉的部分清理干凈，然后輕輕地把剩余部分往里推，木塞碎片則進(jìn)入了酒液中。在這種情況下，要將葡萄酒進(jìn)行過(guò)濾后才能飲用。

紅酒瓶木塞碎了怎么辦?

1. 將紅酒封口撕開(kāi) 將碎了的紅酒木塞外面的剩下的塑料封口撕開(kāi)，露出里面的紅酒木塞。 2. 將螺絲釘釘入木塞 拿一根干凈的螺絲釘，將螺絲釘插入進(jìn)紅酒的木塞里面。 3. 將螺絲釘卡進(jìn)叉子里 拿一個(gè)干凈的叉子，將螺絲釘卡進(jìn)叉子之間的縫隙里面，再用力將螺絲釘翹起來(lái)，這樣紅酒木塞就會(huì )跟著(zhù)一起出來(lái)了。